Arriba la Setmana Bio per a l’alimentació ecològica, una iniciativa del Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació per descobrir com es produeixen aquests productes i promoure el seu consum. De l’11 al 19 d’octubre, més de 450 activitats, per a totes les edats, ompliran el territori de tallers, visites, tastos i experiències úniques.

L’objectiu és acostar la producció i l’alimentació ecològica a tothom i fer visible el treball dels pagesos, ramaders i elaboradors que aposten pel respecte al medi ambient i la biodiversitat. La Setmana Bio pretén no només informar, sinó també ser font d’inspiració per viure l’ecologia de manera pràctica i divertida.

Entre les activitats, destaquen les visites a productors i elaboradors ecològics, que obren les portes de les seves finques i obradors per mostrar el procés de creació dels seus productes; les activitats de divulgació, com tallers, jornades, fires, mercats, espais a biblioteques i passis de documentals, que aprofundeixen en la qualitat i els beneficis dels aliments ecològics; les activitats esportives, que permeten descobrir els aliments i els paisatges ecològics mentre es practica esport; i les activitats gastronòmiques, que conviden a tastar i cuinar productes ecològics a través de tallers, showcookings o experiències en restaurants.

Com participar-hi?

Participar en la Setmana Bio és fàcil i accessible per a tothom. A través de la plataforma web oficial setmanabio.cat es pot consultar tota la programació detallada. Hi ha activitats totalment obertes i altres que necessiten inscripció prèvia, algunes amb un petit cost d’inscripció.

Allà on les abelles passen la tardor

Si hi ha una cosa que fa especial la Setmana Bio és que convida a acostar-nos a la natura i conèixer de prop les persones que hi treballen. Un exemple de tot plegat és la visita “On passen la tardor les abelles”, organitzada pels Serveis Territorials de Girona.

Els visitants passejaran entre ruscs, observaran les abelles de prop i aprendran com s’elabora la mel, el pròpolis i la cera d’abelles de manera natural a l’explotació d’apicultura ecològica Mel la Calma, ubicada a la Garrotxa. La jornada acabarà amb una degustació de totes les varietats i aromes de les mels de la Garrotxa.

L’objectiu de la Setmana Bio és acostar la producció i l’alimentació ecològica a tothom // Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació de la Generalitat de Catalunya.

“Del camp a la cuina”

La Setmana Bio no s’oblida de les escoles amb activitats pensades perquè els infants descobreixin el món ecològic d’una manera divertida. Una de les més esperades és el taller “Del camp a la cuina. L’aventura de la producció ecològica”; una experiència interactiva que ja reuneix més de 1.500 alumnes i que es farà a seixanta escoles de primària repartides per Catalunya.

La sessió comença amb una petita introducció sobre la importància de cuidar què mengem. Després, a través d’un àlbum digital interactiu, els nens i nenes s’endinsen en el món de Cal Bolet i Mas Romaní, on es cultiva agricultura i es crien animals de manera ecològica.

D’altra banda, s’organitzaran vuit jornades tallers, titulats “Engeguem l’hort d’hivern”, una a cada demarcació territorial, amb professors i mestres d’escoles i centres educatius de la zona. L’objectiu és que aquest personal rebi formació i planter, per tal d’engegar un hort al seu centre. En total, hi participaran unes 180 escoles.

Com a novetat, enguany s’impulsa una prova pilot de xerrades-debat sota el títol “Producció ecològica, models agroalimentaris i implicacions globals”. Les xerrades es faran en deu centres d’educació secundària, amb la participació d’operadors ecològics del territori. Aquesta proposta busca fomentar la reflexió i el debat entre l’alumnat sobre el sistema agroalimentari actual, el seu impacte social, ambiental i econòmic, i el paper que hi pot tenir la producció ecològica.

La Setmana Bio s’emmarca dins de les actuacions del Pla d’acció per al desenvolupament de la producció ecològica 2024-2027 del Govern. El pla busca estimular la demanda i garantir la confiança de les persones consumidores i millorar el coneixement del valor afegit dels productes ecològics.

Fotografia | Visita de referència a la productora de nous ecològiques Nous Soler (Moianès) // Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació de la Generalitat de Catalunya

Cada any, durant els mesos de tardor, s’inicia la vacunació contra la grip i la COVID-19 per protegir les persones més vulnerables abans que arribi el fred i els virus respiratoris comencin a circular. Vacunar-se és una acció senzilla, però vital per prevenir complicacions. Enguany, el Departament de Salut de la Generalitat de Catalunya posa en marxa un any més la campanya de vacunació a partir del 13 d’octubre. Les dues vacunes tenen recomanacions pròpies.

Les dues vacunes es poden posar conjuntament, sense haver d’esperar entre l’una i l’altra. L’única excepció és si s’ha passat recentment la COVID-19. En aquest cas, s’aconsella esperar tres mesos abans de vacunar-se. La primera fase de la campanya, per als col·lectius més prioritaris, com les persones grans que viuen en residències o els infants més petits, va començar el passat 22 de setembre.

Per què cal vacunar-se cada any?

Els virus de la grip i de la COVID-19 muten cada any i la protecció que ofereixen les vacunes o la immunitat adquirida amb el temps va disminuint. D’aquí la importància de tornar a vacunar-te cada tardor, si formes part d’un grup de risc, ja que les vacunes van adaptant la seva composició per fer front a les noves variants.

A més, vacunant-te també redueixes el risc de contagiar persones vulnerables, com els infants, les embarassades, la gent gran o les persones amb malalties cròniques, que poden patir complicacions greus. Una dada a destacar: a Catalunya, més de la meitat de les persones majors de seixanta anys ingressades a l’UCI per grip no estaven vacunades.

De fet, les persones de risc tenen una major predisposició a desenvolupar complicacions si contrauen la grip o la COVID-19, com ara pneumònia, otitis, sinusitis, deshidratació i agreujament de malalties cròniques, com per exemple, insuficiència cardíaca, asma o diabetis.

Com i on demanar cita?

La vacunació és gratuïta i es pot demanar cita a través de La Meva Salut o contactant directament amb el Centre d’Atenció Primària (CAP).

Tot i que les vacunes estaran disponibles fins al mes de març, com a novetat aquest any, i fins al 5 de desembre, els centres d’atenció primària oferiran horari de vacunació, sense cita prèvia, per a aquelles persones que no hagin pogut demanar hora. L’horari serà de dilluns a divendres, de 9.30 a 12.30 i de 16.30 a 19.30.

A qui li toca cada vacuna?

La vacuna de la grip es recomana a:

• Totes les persones de seixanta anys o més
• Infants de sis mesos a quatre anys inclosos
• Infants i joves fins als divuit anys que tenen condicions de risc o que prenen tractaments amb àcid acetilsalicílic
• Persones a partir de 5 anys i de menys de 60 anys amb condicions de risc (fumadores, amb immunosupressió, malaltia celíaca, malaltia diabètica, etc.).
• Residents en centres sanitaris o sociosanitaris, com residències de gent gran
• Embarassades o que han donat a llum en els darrers sis mesos
• Professionals sanitaris i sociosanitaris, docents, personal de farmàcies i treballadors amb exposició a animals
• Convivents o cuidadors de persones d’alt risc

Pel que fa a la vacuna de la COVID-19, les recomanacions són similars:

• Persones de seixanta anys o més
• Persones d’entre sis mesos i 59 anys amb malalties cròniques o altres condicions de risc
• Persones institucionalitzades en residències o centres sociosanitaris
• Embarassades
• Professionals sanitaris i sociosanitaris
• Convivents o cuidadors de persones vulnerables

Salut insisteix en la importància que les dones embarassades es vacunin de la grip i de la COVID-19. En el cas de la grip, aquesta protecció s’estén també a través de la lactància. La vacunació es recomana durant qualsevol moment de l’embaràs.

Finalment, les persones amb condicions de risc com diabetis, cardiopaties o amb immunosupressió o residents en institucions tancades, haurien de rebre tant la vacuna de la grip com la de la COVID-19.

Fotografia | La vacunació és essencial per prevenir complicacions en els col·lectius més vulnerables // Departament de Salut

La Generalitat de Catalunya ha posat en marxa la primera convocatòria del programa «Eixart. Art i salut», una iniciativa conjunta dels departaments de Cultura i de Salut que vol acostar l’art contemporani als centres d’atenció primària i a les persones usuàries. Tres artistes han participat en aquesta primera edició per crear als CAP de Lleida, Amposta i Vic un projecte de recerca i creació al voltant de problemàtiques com la soledat, el dolor crònic o la cura dels cuidadors.

Eixart busca generar espais de trobada entre usuaris dels centres d’atenció primària, familiars, professionals sanitaris i creadors, tot facilitant que la comunitat participi activament en el procés artístic i en l’intercanvi entre el món cultural i el de la salut.

El programa s’inspira en estudis internacionals que reconeixen el paper de les arts en la prevenció i el tractament de diverses malalties, entre ells un informe de l’Organització Mundial de la Salut de 2019. La recerca revelava que la participació en activitats artístiques pot reduir l’aïllament social, millorar la salut mental i ajudar a gestionar el dolor crònic.

Tres CAPS, tres artistes, tres Centres d’art

Els projectes que han participat en aquesta convocatòria han estat al CAP d’Amposta en col·laboració amb Lo Pati-Centre d’Art de les Terres de l’Ebre i l’artista Laia Solé, amb un projecte que porta per títol Ecosistemes de les cures, que gira al voltant de les cures, un treball feminitzat, que sovint queda fora dels espais de representació.

La proposta busca donar visibilitat a aquesta feina essencial, implicant els participants en un procés creatiu i reflexiu sobre les cures i el seu valor social. Ecosistemes de les cures ha culminat amb una publicació en format llibre de l’artista.

També hi ha participat el CAP El Remei de Vic, amb ACVIC Centre d’Arts Contemporànies, coordinat per l’artista Xènia Canal, que han treballat el projecte Dolors, remeis i cures. Xènia Canal situa al centre les diferents representacions socials i cosmològiques entorn del dolor i els sabers propis de les dones immigrants i amb dolor crònic. La recerca qüestiona què entenem per dolor, si cada comunitat entén el mateix o com s’expressa en cada territori.

Finalment, a Lleida, El Centre d’Art la Panera i el CAP Bordeta Magraners, de la mà de l’artista Gemma París, han treballat el projecte Als marges; que combina art, salut, agricultura i costura per generar comunitat entre persones que viuen soles. La proposta gira al voltant de les males herbes, les espècies que neixen de forma lliure als marges de la norma, de la civilització i el control humà, reivindicant-les com a necessàries per a la convivència de les diferents espècies.

Eixart, arts visuals i creació com a eina de salut i benestar

Un treball en xarxa

Cada projecte ha comptat amb un grup motor format per representants del centre d’art, del CAP corresponent, representants del Departament de Cultura, de l’Agència de Salut Pública de Catalunya i de la comissària Roser Sanjuan. L’objectiu és explorar com les arts visuals i els processos creatius poden esdevenir una eina de salut i benestar col·lectiu, més enllà de l’assistència mèdica convencional.

Aquesta iniciativa s’inscriu en el Pla Interdepartamental i Intersectorial de Salut Pública (PINSAP) de la Generalitat de Catalunya, que aposta per incorporar intervencions no farmacològiques i prescripció social des de l’atenció primària. El binomi art i salut presenta molts exemples en què actuacions conjuntes han provocat un impacte positiu en la salut i benestar de la població.

Fotografia | “Als marges”, un dels projectes d’”Eixart. Art i Salut”, de l’artista Gemma París en col·laboració amb el Centre d’art la Panera i el CAP Bordeta-Magraners de Lleida // Departament de Cultura