Connecta amb nosaltres

Societat

La segona edició de l’Arqueotapa cuinarà receptes de la vida marinera de fa segles

20 restaurants del Poble-sec permetran degustar tapes fetes amb les tècniques usades en les llargues travessies en alta mar

Publicat

on

L’Arqueotapa torna amb força. Després d’una exitosa primera edició, en què es va convertir en l’esdeveniment cultural i gastronòmic més concorregut de l’any 2021 al Poble-sec, el Museu d’Arqueologia de Catalunya i el projecte cultural Menja’t Montjuïc repeteixen aquesta fórmula que combina una ruta de tapes amb la història.

En aquesta segona edició, els restauradors faran 20 tapes diferents inspirades en l’exposició Naufragis. Història Submergida, que es pot visitar al Museu d’Arqueologia de Catalunya des del passat 28 d’abril. Així, es rememoraran les dures condicions dels mariners en alta mar: “Sense condicions òptimes de refrigeració per conservar els aliments, els mariners s’havien de proveir d’aliments conservats en sec quan s’embarcaven en llargs viatges de mercadeig o transport”, expliquen els organitzadors.

No és casual, doncs, que els mariners fessin servir mètodes de conservació com els salaons, els adobs, els fermentats o les confitures. Una mostra d’aquestes tècniques es podrà trobar en l’Arqueotapa. Per exemple, El Patán del Poble-sec adoba verdures mentre que al Palocortao les fan escabetxades.

Ruta de tapes fins el 22 de maig

Carns i peixos salats formaven part d’una dieta marinera condicionada pel fet que els vaixells s’aprovisionaven de forma gradual segons l’estació o el preu de mercat que es trobaven quan atracaven. Per això al Carmesí fan sardines fumades, al Bagaria tenen verat adobat, al Zaza Cuina i Vi ofereixen areng sec, a El Carro Gros fan servir bacallà dessalat, al Casa Xica cuinen amb agulla de porc… i així fins arribar als 20 restauradors participants. La ruta es podrà fer del 29 d’abril al 22 de maig i es pot consultar al detall al web de Menja’t Montuïc (menjat.cat). A més, durant l’Arqueotapa es podran aconseguir invitacions per a l’exposició que ha inspirat la mostra.

Bars i restaurants del Poble-sec

Els bars i restaurants participants són: Bagaria, Bodega La Tieta, Bodega Saltó, Carmesí, Casa Xica, Denassus, El Carro Gros, El Patán del Poble-sec, Koska Taverna, La Cañada, La Chana, Malevo, Palocortao, Petit Montjuïc, Sasha Bar, Sec Brunch, Tartas del Norte, Tast, Testa de Vins, Zaza Cuina i Vi.

Continua llegint

Societat

Junts reclama la conservació d’uns rètols històrics trobats a Margarit

Es creu que els anuncis pertanyen a una antiga botiga de queviures, que treballava al barri des de l’any 1877

Publicat

on

El grup municipal de Trias per Barcelona – Junts per Catalunya ha fet una crida per conservar uns rètols històrics descoberts recentment a la façana d’un edifici situat al número 45 del carrer de Margarit, al barri del Poble-sec. Aquests anuncis, que mostren paraules com: “Gran surtido”, “champagne” o “galletas”, es creu que estan vinculats a una antiga botiga de queviures, que operava a la zona l’any 1877.

Els rètols, que van aparèixer durant la reforma de l’edifici, ofereixen una finestra única al passat comercial de la ciutat. Aquesta troballa ha suscitat l’interès tant de veïns com els especialistes del Centre de Recerca Històrica del Poble-sec (CERHISEC), així com del grup municipal de Junts, el qual ha presentat una sol·licitud formal per instar l’alcalde de Barcelona, Jaume Collboni, a documentar i conservar aquestes pintures. Segons la regidora Neus Munté, aquest patrimoni representa una part essencial de la identitat singular de la ciutat i cal preservar-lo per futures generacions. A més, a través de les seves xarxes socials, Munté, en nom del partit polític, ha demanat documentar, mantenir i conservar aquest patrimoni col·lectiu, en una crida a protegir els vestigis comercials d’una Barcelona d’altres temps.

Els anuncis en qüestió podrien tenir més de 116 anys d’antiguitat, ja que segons s’ha esmentat, es podria deduir que aquests rètols pertanyien a una botiga regentada per Juan Costa a partir de 1908. Aquesta troballa aporta informació sobre com era el comerç barceloní de l’època i constitueix un element important per entendre l’evolució de l’economia local del barri.

Aquest no és un cas aïllat. La ciutat de Barcelona ha estat testimoni de nombroses troballes de rètols antics durant reformes urbanístiques, com va ser el cas de cartells dels anys 60 descoberts al metro de Maragall (L5) que anunciaven pel·lícules com Las novias de Fu Manchú i Digan lo que digan. Tot plegat, es tracta de records de dècades enrere que han passat a desaparèixer a mesura que la ciutat s’ha transformat.

Continua llegint

Societat

El ‘Viu Montjuïc’ programa una seixantena d’actes

La majoria de les activitats no requereixen inscripció prèvia, excepte aquelles amb aforament limitat

Publicat

on

Per

La muntanya màgica acollirà el cap de setmana del 5 i 6 d’octubre la quarta edició del Viu Montjuïc. Un esdeveniment que enguany se centrarà en tres eixos: ‘Recordar Montjuïc’, amb activitats i itineraris sobre memòria històrica; ‘Descobrir Montjuïc’, per a donar a conèixer el parc; i ‘Viure Montjuïc’, per a enfortir els vincles entre el veïnat i els visitants. A més, el programa comptarà amb tot un reguitzell d’activitats extraordinàries amb motiu del 25è aniversari del Jardí Botànic.

En total, el públic podrà escollir entre una seixantena d’activitats, entre les quals hi haurà itineraris guiats, teatralitzats i dinamitzats, visites a exposicions, jornades de portes obertes, activitats familiars, concerts i espectacles de teatre i dansa. Tots elles impulsades per més de 50 entitats i equipaments situats en Montjuïc i altres barris.

Entre les activitats programades destaca el Concert A 4 bandes a l’auditori CaixaForum, la celebració del Montjuïc Dansat (una proposta de dansa per a tots els públics en espais interiors i exteriors de la muntanya), i deu itineraris culturals i naturalístics per diferents punts del parc. A més, els Jardins de Joan Brossa acolliran les Fontades Comunitàries (una marató d’activitats i concerts per a tota la família).

Entrada gratuïta

També hi haurà visites guiades a espais com el Teatre Lliure, el Palau Nacional (seu del MNAC), el Jardí Botànic, el Fossar de la Pedrera i el cementiri. La majoria de les activitats no requereixen inscripció prèvia, excepte aquelles amb aforament limitat.

L’esdeveniment està finançat amb l’impost turístic i només la passada edició va atreure a 85.000 persones.

Continua llegint

Societat

L’hort comunitari: un projecte sostenible i veïnal

L’entitat juvenil del barri gestiona l’espai ubicat a la Font Trobada del Passeig de l’Exposició

Publicat

on

D’espai buit a espai amb vida social. L’associació juvenil de barri, Joves Units del Poble-sec ha començat a recollir els fruits de la bona gestió de l’hort de la Font Trobada, situat al Passeig de l’Exposició. La raó: aquest no només proporciona producte fresc, sinó que també s’ha convertit en un espai de trobada i col·laboració per a les famílies del barri.

El responsable de l’hort, Athos Martínez, reconeix que el projecte ha creat un gran vincle entre els veïns. “Li dediquem temps i esforç, però tot és recompensat perquè passem una bona estona tots plegats. Tal com destaca, “els que més gaudeixen són els petits, ja que poden jugar i aprendre coses noves de la natura”. Des de l’organització assenyalen que ja tenen llista d’espera per a poder participar, motiu pel qual han començat a treballar en un segon hort “per ampliar la capacitat i oferir més espai als interessats”.

Un espai per a tothom

Aquest projecte, segons Martínez, és molt més que un lloc per cultivar aliments; és un punt de trobada que fomenta la cohesió social i el benestar comunitari. De fet, demostra que la unió entre veïns pot transformar un petit espai en un gran motor de canvi. El darrer 13 d’agost, l’hort va ser presentat als participants del centre Sant Joan de Déu Serveis Socials, que van rebre com una oportunitat l’opció d’involucrar-se en aquest projecte.

Continua llegint
PUBLICITAT

El més llegit

Copyright © ZonaSec Comunicació, 2024